美国疾病管制局（CDC）表示，美国麦当劳的四盎司牛肉堡，在十个州疑已造成49位民众感染大肠杆菌，一人死亡，麦当劳股价23日早盘跌逾5%。台湾麦当劳发出回应，强调台湾产品供应链与美国完全不同，并保证台湾的食品安全。
美国CDC说，目前有十人住院，其中包括一名儿童肾脏出现严重并发症。他们感染大肠杆菌后产生出血性腹泻、溶血性尿毒症候群（HUS），小血管受损，严重的话会有致命性栓塞。大部分的病患都提到发病前吃过麦当劳的四盎司牛肉汉堡。
CDC也说，感染大肠杆菌的症状，包括极度胃痉挛、腹泻、呕吐、腹痛等，症状通常在吃到细菌后三至四天出现，大多数人可在五至七天后康复，但有些人可能会出现严重肾脏问题并需住院治疗。
受影响的美国消费者，多数是在科罗拉多州（26人）与内布拉斯加州（九人）；怀俄明州和犹他州分别有四人因此生病；奥勒冈州、蒙大拿州、威斯康辛州、爱阿华州、堪萨斯州、密苏里州各有一名病例。
美国麦当劳也发出警报，要最近吃过的民众留意是否出现严重疾症状。麦当劳说，公司已经采取快速且果断的行动，来防止病情扩散，受影响地区的餐厅门市已停售四盎司牛肉堡，同时指示在地所有门市不要使用洋葱丝，因为它可能就是罪魁祸首。美国食品药物管理局（FDA）的初步分析也认为洋葱丝可能是污染来源。
麦当劳已在受影响的州暂时停售四盎司牛肉堡，科罗拉多州、堪萨斯州、怀俄明州和犹他州这四个州是全面停售，至于爱达荷州、爱阿华州、蒙大拿州、密苏里州、内布拉斯加州、内华达州、新墨西哥州、奥克拉荷马州则是部分地区停售。该公司在发出的声明稿中指出，「未来几周将会与供应商协力换补上四盎司牛肉汉堡，其他有牛肉的品项都持续贩售，包含大麦克、双层牛肉吉事堡等」。
面对外界对食品安全的关注，台湾麦当劳发表声明指出，台湾四盎司牛肉堡所使用的洋葱丝来自纽西兰，牛肉饼则由巴拉圭及纽西兰进口，与美国的供应链完全不同。供应商的自主检验报告已确认这些原料符合相关食品安全标准，并没有类似的污染情况。
台湾麦当劳表示，将持续密切关注此事发展，并依照全球和当地食品安全标准进行检验，确保产品安全无虞，让消费者可以放心购买及食用。
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