美国麦当劳四盎司牛肉堡出现大肠杆菌疫情,经过对检测后已排除牛肉饼被污染的可能.疑为生洋葱酿祸。(路透)
曾德峰/核稿编辑
〔即时新闻/综合报导〕美国麦当劳的四盎司牛肉堡出现大肠杆菌疫情,已有75人感染、1人死亡,经过对新鲜、冷冻牛肉饼检测后,已排除牛肉被污染的可能,目前认为应该是汉堡里加的生洋葱酿祸。
据《路透》报导,展开检验的科罗拉多州农业单位表示,从麦当劳牛肉饼采集的多个样本,在大肠杆菌测试里都呈现阴性,美国食品药物管理局、农业部对此尚未回应。
由于牛肉被煎熟后大肠杆菌应会被杀死,因此疫情源头可能是来自生洋葱,美国麦当劳已停止使用生洋葱,供应链主管皮纳(Cesar Pina)表示,他们非常有信心任何受污染产品已从供应链、门市撤下。
不过,美国麦当劳仍有将近5分之1的门市停卖四盎司牛肉堡,包括科罗拉多州、堪萨斯州、犹他州、怀俄明州、爱达荷州、爱荷华州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、内华达州、新墨西哥州、奥克拉荷马州都有店面受影响。
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