由日籍台湾人安藤百福（原名吴百福）在1950年代发明的即食产品「泡面」，在亚洲各国备受欢迎。示意图。（资料照，路透）
黄筱薇／核稿编辑
〔即时新闻／综合报导〕由日籍台湾人安藤百福（原名吴百福）在1950年代发明的即食产品「泡面」，在亚洲各国备受欢迎。《日本经济新闻》近期邀请多名专家进行评比，列出10款最具特色的亚洲泡面，其中台湾共有3款泡面入选，贩售超过30年的满汉大餐「葱烧牛肉面」，更是勇夺第2名的殊荣。
根据《日经》报导，该报邀请7名美食专家对亚洲各国泡面进行各种评比，除了泡面本身风味外，还以考量方便烹煮、是否适合日本人拿泡面配饭吃的习惯等标准，来评选出亚洲「10款」最具特色的泡面。评选显示，前3名分别是新加坡的「Prima Taste叻沙拉面」、台湾的「满汉大餐葱烧牛肉面」，以及韩国的「农心鱿鱼炒码面」。
其中，名列第2名的台湾「满汉大餐葱烧牛肉面」综合评比获得460分，根据专家指出，这款销售超过30年的老牌泡面，包装内除了有牛肉块与滑嫩面条，汤头还加了茴香、肉桂、胡椒等香料，吃起来让人想到「台湾夜市」。
同样入选的的台湾泡面，还有综合评比250分、排行第8名的「曾拌面香葱椒麻」，吃起来口感犹如刀削面，酱油香味十足，适合简单拌炒；至于第10名的「KiKi葱油拌面」，则是面条十分Q弹，加上葱味增添层次，吃起来让人感觉十分健康。
《日经》2024年亚洲前10大泡面：
1. 新加坡「Prima Taste叻沙拉面」
2. 台湾「满汉大餐葱烧牛肉面」
3. 韩国「农心鱿鱼炒码面」
4. 泰国「YumYum酸辣虾味浓汤面」
5. 马来西亚「MyKuali槟城白咖哩面」
6. 韩国「八道炸酱面」
7. 韩国「农心浣熊面」
8. 台湾「曾拌面香葱椒麻」
9. 泰国「iMee绿咖哩鸡风味面」
10. 台湾「KiKi葱油拌面」
贩售超过30年的满汉大餐「葱烧牛肉面」，被《日经》评比第2名。（资料照）
