韩国实境秀“黑白大厨”在全球掀起讨论，其中一位中华料理女主厨郑智善在第三集中，展现了“拔丝料理”因此爆红，但却意外点燃中韩的口水战，有中国网友看片段批评韩国窃取文化，但韩国网友反呛，要他们先付版权费再说。
韩国实境秀“黑白大厨”：“那是什么，在干什么，是糖雕吗？哇！厉害的表演，不是开玩笑”。
将盘子倒盖，盘底的浓稠砂糖就会拉出一丝丝细长优美的糖丝，中国传统料理技法“拔丝”，登上韩国实境秀“黑白大厨”，引发阵阵惊呼。
韩国厨师郑智善：“中菜就是这样，我想明确展现出中菜的华丽感”。
韩国首位中华料理女主厨郑智善，在第三集就靠这道拔丝料理一炮而红，不少韩国节目争相模仿，但影片片段传到中国，却有人酸以后会不会说成韩式拔丝，韩国是不是要把中餐也拿去申请为文化遗产，但事实上节目里都有说明，拔丝就是来自中国。
韩国厨师郑智善：“拔丝在中菜里面是很常见的料理，我没想到会成为话题，事实上，在我出演节目之前常常被骂，大家不把我当厨师，让我真的很受伤，这次托的福，透过黑白大厨是否有扭转一点形象呢。”
由于Netflix并没有进军中国，因此中国网友都是靠抖音等非法上传影片片段产生误解，让韩国网友也反呛，先付版权费再来说嘴，但撇除剪不断理还乱的中韩文化之争，实境秀的确让韩国餐饮业再度注入活水。
图／翻摄自IG
韩国厨师郑智善：“外食业的确变得更有生气了，这我有亲身感受到，因此觉得真的做得太好了”。
参赛者的餐厅几乎都被预约一空，各种迷因、食谱都成年轻人的最爱，8日揭晓最终冠军后，黑白大厨的热度看来还会持续 好一阵子。 原文地址：https://news.creaders.net/world/2024/10/08/2782316.html
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