香港消防处27日晚间报导，至27日晚间8时，消防处已接获346通求救电话，其中296通处理完毕，剩余50通待处理。《南华早报》28日凌晨1时之后报导，香港特区政务司长陈国基说，待处理的求救电话剩25通，有3通是“几小时前”接到的，消防员将优先针对这3通电话搜救，再处理其余23通。他说，现场救援面临多重挑战，除了仍有火势尚未扑灭，求救电话仍需调配人手支应，倒塌的瓦砾与鹰架阻碍消防员进入建物顶层，云梯车、液压平台等救援车辆无法接近，更得克服火场高温、夜间视线较差的问题。
综合多家港媒报导，香港消防处更新伤亡数字时说明，至27日晚间8时，大火造成65死，死者之一为消防员；伤者70人。至27日晚间10时，罹难者增为75人，包括1名消防员；消防处处置伤者共76人，包括11名消防员。香港医管局说明，截至27日晚间10时，伤者12人命危，28人重伤，16人状况稳定，21人出院。至28日0时，17人状况稳定，21人出院；155名伤者中，79名现场死亡，76名伤者送医；11名消防员受伤，全数状况稳定，另有1名消防员殉职。失踪人数仍待统计。死伤者主要在宏昌阁、宏泰阁两栋楼。
香港特首李家超27日傍晚6时说明，消防员已救出55名生还者。消防处晚间8时说明，傍晚6时45分左右，消防员在B栋宏道阁16楼的楼梯间救出一名男性生还者；至少62人仍受困于7栋受灾大楼内。消防当局表示，午间在E栋宏泰阁31楼救出一名男性长者；至晚间将近9时，剩余3栋楼仍有熊熊火舌，消防单位持续灌救，另有消防员在楼内搜救。
英国广播公司、半岛电视台报导，印尼外交部27日傍晚宣布，2名印尼籍劳工在这场大火丧命，死者身份尚未公布；另有2人受伤。印尼在港外籍劳工协调人员向英国广播公司表示，至少7名住在宏福苑的印尼劳工下落不明。印尼驻香港总领事表示，正在多个临时住所搜寻失踪的印尼籍劳工。《南华早报》晚间报导，菲律宾驻香港领事馆证实，至少1名菲律宾籍公民失踪，另有1名菲籍人员受伤，22人通报脱险。
在香港，家事劳工依法须与雇主同住，通常负责料理三餐、清洁打扫、照顾老弱儿童。2021年人口普查显示，宏福苑约4600名居民之中，将近4成是65岁以上长者。香港劳工处统计，全港外籍家庭帮佣超过36.7万人，其中97%来自菲律宾与印尼。
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