日本牛丼连锁业者SUKIYA(すき家)宣布,受到境内米价上涨影响,将从11月22日起调涨全日本各分店牛丼饭及定食等6成品项价格,涨幅从10日圆到60日圆不等。
日本放送协会(NHK)及TBS电视台报导,营运SUKIYA的善商控股公司(ZENSHO HOLDINGS)表示,将从11月22日起调涨全日本各分店的牛丼饭等品项价格。 该公司一直以来都采购「越光」及「一见钟情」(ひとめぼれ)等日本国产米,但因为米价持续高涨,所以决定中碗(并盛)牛丼饭含税价从430日圆调涨到450日圆(约新台币95元)、大碗(大盛)从630日圆涨到650日圆,及特大碗(特盛)从780日圆涨到830日圆。
这次是继今年4月后第2度调涨牛丼饭价格,也是首度在1年内两度调涨牛丼饭。此次调涨品项以米饭为主,包括定食在内约占6成,涨幅从10日圆到60日圆不等。
日本因为肥料等价格高涨,加上白米收购业者间竞争激烈,造成新米的相对交易价格来到历年新高水准。因此,除了牛丼业者,包括其他外食业者及冷冻食品业者,也纷纷决定调涨相关产品售价,米价上涨的影响正在扩大中。
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