中国夫妇在美国创办的食品公司「御香」，于全美4州爆发李斯特菌食物中毒事件。（图撷自FSIS网站）
郭颜慧／核稿编辑
〔即时新闻／综合报导〕中国山东夫妇赴美发展所创办的食品公司「御香」，近来传出在美国当地生产的即食猪、羊、鸡、鸭等肉类制品，于全美4州爆发李斯特菌食物中毒事件，造成1名幼儿死亡、10人罹病，当局已对多种产品展开召回。
据《美联社》报导，美国农业部表示，御香食品公司总部位于南卡罗莱纳州斯帕坦堡（Spartanburg），产品在全美零售店和网路贩售，但10月展开例行检测时，发现食品本身和生产区域有李斯特菌污染现象。
美国疾病管制与预防中心（CDC）指出，经过患者访查和样本检验后，所有结果都指向御香所贩售的产品，虽然目前已全面下架和召回7.2万磅（约32.65吨）的食品，但很有可能还留在消费者的冰箱内，当局呼吁民众应尽快丢弃或退货，和包装内容物接触过的用品应进行消毒。
从美国食品安全检查局（FSIS）公布的资料，可以看到召回的产品分别为熏鸡腿、手扒鸡、五香凤爪、香辣鸡胗、藤椒鸡、麻辣鸭脖、麻辣鸭翅、麻辣鸭舌、熏猪脸肉、熏猪脚、香辣猪脚、熏蹄膀、秘制蹄膀、红烧肉、红油耳丝（猪耳朵）、猪鸡肉混合火腿肠、羊杂汤。
美CDC表示，吃下受李斯特菌污染的食物后，可能会在数小时或数天内出现症状，但也有可能潜伏好几周甚至3个月后才发病，高风险人群包括孕妇、幼儿、65岁以上老年人、免疫系统较弱者。
感染李斯特菌较轻微的症状包括发烧、肌肉酸痛、恶心、呕吐和腹泻，严重的话会有剧烈头痛、颈部僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐等状况。
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